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工業高校農業部

放課後大百科

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クリア

肉質等級

にくしつとうきゅう仕事の用語

脂肪交雑、肉の色沢、締まりときめ、脂肪の色沢と質を5段階で評価し、最も低い項目に等級を合わせる。 登場場面は初出の回の21分50秒ごろから確認できます。

肉用牛

にくようぎゅう仕事の用語

食肉を採るために飼われる牛。ウシワカが飼っているのはこちら。国内では黒毛和牛が大半を占め、海外品種にはアンガス種やヘレフォード種がある。 登場場面は初出の回の2分56秒ごろから確認できます。

肉を休ませる

にくをやすませる仕事の用語

焼き上がった肉をすぐ切らず、アルミホイルなどで包んで緩やかに温度を下げる工程。切った際の肉汁流出を抑える。 登場場面は初出の回の17分47秒ごろから確認できます。

二次側

にじがわ仕事の用語

電気の引き込み工事の説明で、分電盤やブレーカーより先の屋内側を指して使われた呼び方。自分たちで施工する範囲とされた。 登場場面は初出の回の35分53秒ごろから確認できます。

2足歩行ロボット

にそくほこうろぼっと仕事の用語

多数のサーボを備え、歩行や指定動作をプログラムして発表する実習教材。ウシワカが珍妙な動きを作った思い出が語られる。 登場場面は初出の回の68分15秒ごろから確認できます。

乳用牛

にゅうようぎゅう仕事の用語

牛乳を採るために飼われる牛。家畜の牛は大きく乳用牛と肉用牛に分かれ、乳用牛の代表品種は白黒のホルスタイン種、ほかに茶色のジャージー種がいる。 登場場面は初出の回の2分56秒ごろから確認できます。

庭先養鶏

にわさきようけい仕事の用語

自宅の庭に小屋を設けて少数の鶏を飼う方法。この回の中心テーマで、ひよこの保温から防獣、採卵まで紹介された。 登場場面は初出の回の34分33秒ごろから確認できます。

認定新規就農者

にんていしんきしゅうのうしゃ仕事の用語

農業研修を終えるますぼうが、自治体から認定書を受け取り、独立のスタートラインに立つ際の制度上の立場。 登場場面は初出の回の5分51秒ごろから確認できます。