放課後大百科

出産を経験した雌牛のこと。若い牛より肉質は硬めだが旨味が濃いとされ、この回では焼肉の目玉として1.5センチほどの厚切りサーロインが焼かれた。牛肉をさばく「牛刀」で切り分けている。 出産経験のある雌牛。高価な最高級肉とは別の選択肢として、十分においしく比較的手頃な肉を販売したいと語られる。 出産を経験した雌牛を指す畜産用語。この回では、比較的手頃な価格で買える但馬牛の商品として紹介された。 登場場面は初出の回の1分25秒ごろ、関連回2の15分30秒ごろ、関連回3の49分27秒ごろから確認できます。

ニワトリの卵を指す語。この回ではスーパーでの価格推移や、生産に必要な飼料費・光熱費の高騰が説明された。 登場場面は初出の回の13分59秒ごろから確認できます。

二人が自分たちの地域で、兵庫県外の牛を指して使う呼び方。県外の牛は大きいという話とともに、現場の語彙として紹介された。 登場場面は初出の回の60分26秒ごろから確認できます。

世帯の中に兼業従事者が一人以上いる農家。農業をする本人だけでなく、家族の就業状況によって分類される。 登場場面は初出の回の2分26秒ごろから確認できます。

作業前に危険を洗い出す「危険予知活動」とその記録シートのこと。じゃがりこを縦に噛むと歯茎に刺さるという話から、取扱者資格や作業主任者まで持ち出す流れになった。 作業前に潜在的な危険を予測して対策する危険予知活動。笑顔の魅力にやられないため顔を見ない、という冗談の呼び名に転用された。 作業によって起こりうる危険を事前に予測し、事故を防ぐための行動を考える活動。農作業中の実例を交えて語られた。 登場場面は初出の回の13分04秒ごろ、関連回2の90分39秒ごろ、関連回3の64分28秒ごろから確認できます。

入れ替え中の車両が駅構内で進める最遠地点を示す標識として説明された。先へ進むには列車として扱われる必要がある。 登場場面は初出の回の33分54秒ごろから確認できます。

信号機が色や灯の組み合わせによって運転条件を示すこと。番組では標識の「表示」と区別し、赤・黄・青などの意味を解説した。 登場場面は初出の回の39分00秒ごろから確認できます。

図面上で全てを決め切らず、実物に当てながら寸法や部品を調整する製作方法。材料不足や余りの話につながった。 登場場面は初出の回の3分32秒ごろから確認できます。