放課後大百科

校舎の各階に給食を運ぶための小型エレベーター。給食の話をしようという流れを毎回そこへ引き戻してしまうほどの偏愛ぶりで、「給食は別にどうでもいい、俺はエレベーターの話をしたい」とまで言い切る。 登場場面は初出の回の34分24秒ごろから確認できます。

電球切れや不適切なLED化などで、ウインカーの点滅が通常より速くなる状態を指す自動車用語。 登場場面は初出の回の19分15秒ごろから確認できます。

熟すと皮が紫色になる一般的なアボカド品種。寒さには比較的弱く、番組ではマイナス2度ほどが限界と説明された。 登場場面は初出の回の19分59秒ごろから確認できます。

走行用モーターを発電機として働かせ、その抵抗で減速する鉄道のブレーキ。雪の影響を受ける物理ブレーキとの違いを説明する中で登場した。 走行用モーターを発電機として働かせ、その抵抗で車両を減速する方式。電力を戻す方式と熱で消費する方式が話題になる。 登場場面は初出の回の60分10秒ごろ、関連回2の15分45秒ごろから確認できます。

電動ハンマーで硬い地面やコンクリートを砕くこと。ユンボの爪が入らない岩盤を先にハツってからすくうという二人がかりの手順が、この回の作業の中心になっている。 登場場面は初出の回の4分21秒ごろから確認できます。

牛の鼻に通す輪。ここを引かれると痛いので、400〜700キロある親牛でも人間の指示に従う。ウシワカの地方での呼び方で、子牛には付けない。 登場場面は初出の回の43分18秒ごろから確認できます。

樹勢が強いときなどにブドウの花が落ちてしまう現象。芽を複数出して木の勢いを分散すると起きにくいとされる。 登場場面は初出の回の11分22秒ごろから確認できます。

和牛の血統を残す基準を決める場。体型や肉質で評価されるため「お母さん牛のミスコン」と説明される。乳の出る・出ないは大事なのに軽視されがちで、その結果として乳の出ない母牛が増え、人工哺乳に頼る構図が生まれている。 登場場面は初出の回の44分55秒ごろから確認できます。

焼肉では赤身肉のように見えるが、流通上は横隔膜由来の内臓肉としてホルモンと同じ区分で扱われる部位。 見た目は赤身肉に近いが、正体は牛の横隔膜。精肉ではなく、内臓などと同じ畜産副産物として流通する。 登場場面は初出の回の7分52秒ごろ、関連回2の31分41秒ごろから確認できます。

見た目は赤身肉に近いが、食肉流通上は横隔膜由来のホルモンとして扱われる部位。精肉とは加工設備や取扱区分が異なる。 登場場面は初出の回の46分21秒ごろから確認できます。

子牛を産ませて一定の大きさまで育て、セリで肥育農家に売るのが仕事の畜産農家。ウシワカの家がこれにあたる。売り物の子牛を傷つけないため鼻環を通さない、という道具の話につながる。 母牛を飼って人工授精で子牛を産ませ、9ヶ月ほど育てて市場へ出荷する農家。9ヶ月の子牛でも300キロ近くになる。ウシワカの牧場はこちらがメイン。 子牛を産ませて育て、市場に出すことを主とする畜産農家。ますぼうの本業で、この回では出産の立ち会いを控えながら牛舎からリモート収録している。 登場場面は初出の回の9分12秒ごろ、関連回2の44分58秒ごろ、関連回3の7分19秒ごろから確認できます。

牛が食べたものを口に戻して噛み直し、4つある胃で発酵させながら消化する仕組み。人間が消化できない草の繊維質を分解するための働きだが、発酵で熱が出るため体の中に暖房を抱えているような状態になり、牛は寒さに強く暑さに極端に弱い。 登場場面は初出の回の69分01秒ごろから確認できます。

仕事の半分を農業、残り半分を各自の得意分野に充てる働き方。ますぼうはポッドキャストや農業システムを候補に挙げる。 登場場面は初出の回の33分04秒ごろから確認できます。

刃が地面に対して垂直に回り、草を粉砕しながら進む手押し式の草刈り機。半日かかっていた25アールのぶどう畑の草刈りが1時間半に短縮された。ますぼうが「神」と呼ぶこの回の目玉。 登場場面は初出の回の64分04秒ごろから確認できます。