放課後大百科

食用に整形された骨格筋の肉。番組では牛タン、ハラミ、ホルモンなどの畜産副産物と区別して説明される。 登場場面は初出の回の38分42秒ごろから確認できます。

ぶどうの房から余分な粒を落として形を整える作業。上を向いたままプチプチと粒を落とし続ける地道な仕事で、房数が多いと途方もない作業量になる。 登場場面は初出の回の5分59秒ごろから確認できます。

美方地域の但馬牛飼育システムが、畜産部門では日本で唯一の事例として登録されたと番組内で紹介された制度。 登場場面は初出の回の4分25秒ごろから確認できます。

東南アジアに生息し、ニワトリの主要な祖先とされる野生の鳥。この回では複数の野鶏も起源に関わると説明された。 登場場面は初出の回の21分25秒ごろから確認できます。

刃物で材料を削って目的の形にする加工法。本編では旋盤がどのような機械かをクラスメイトへ説明する際に使われた。 登場場面は初出の回の39分25秒ごろから確認できます。

世帯の中に兼業従事者が一人もいない農家。家族全員の働き方を基準にするため、一般的な語感とは違う場合がある。 登場場面は初出の回の2分26秒ごろから確認できます。

前年に伸びた枝を切り戻し、翌年の枝や実の付き方を整える作業。枝数が多く、手や握力への負担も大きいという。 登場場面は初出の回の27分29秒ごろから確認できます。

木の枝を切るための鋏。硬いブドウの枝を大量に切るため、手を傷めたり、誤って指を挟んだりする危険も語られた。 登場場面は初出の回の27分41秒ごろから確認できます。

材料を回転させながら削って加工する工作機械。機械科の生徒を差し置いて大会へ出るほど上達したクラスメイトの話に登場した。 回転させた金属へ刃物を当てて形を作る機械。同級生のM君が専門学科の生徒を差し置くほど得意だった技能として登場した。 材料を回転させて加工する工作機械。工業高校の厳しい空気を誇張して語る冗談や、当時の実習内容として登場する。 登場場面は初出の回の39分05秒ごろ、関連回2の24分53秒ごろ、関連回3の67分36秒ごろから確認できます。

駅への進入や出発など、ポイントを含む進路が開通していることを示す信号機の大分類。指令所から赤へ操作できる点も説明された。 登場場面は初出の回の15分31秒ごろから確認できます。