本文へスキップ
工業高校農業部

放課後大百科

歩留等級

読み: ぶどまりとうきゅう

仕事の用語

生体から枝肉を経て得られる部分肉の割合をA・B・Cで示す等級。味ではなく、取れる肉の量を評価する。

登場場面は初出の回の12分50秒ごろから確認できます。

編集回数: 0

関連用語

関連用語はまだ登録されていません。ログインすると追加できます。

関連エピソード