作業前に危険を洗い出す「危険予知活動」とその記録シートのこと。じゃがりこを縦に噛むと歯茎に刺さるという話から、取扱者資格や作業主任者まで持ち出す流れになった。 作業前に潜在的な危険を予測して対策する危険予知活動。笑顔の魅力にやられないため顔を見ない、という冗談の呼び名に転用された。 作業によって起こりうる危険を事前に予測し、事故を防ぐための行動を考える活動。農作業中の実例を交えて語られた。
登場場面は初出の回の13分04秒ごろ、関連回2の90分39秒ごろ、関連回3の64分28秒ごろから確認できます。
