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工業高校農業部

放課後大百科

牛の胃内発酵

読み: うしのいないはっこう

仕事の用語

牛が胃の中の微生物に植物繊維を発酵・分解させ、その生成物を栄養にする仕組み。発酵熱が暑さへの弱さにもつながる。

登場場面は初出の回の43分04秒ごろから確認できます。

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